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MACELLERIA
MONTAGNI
POLLERIA GASTRONOMIA
La Macelleria Montagni offre alla sua clientela una vasta scelta di prodotti tutti di prima qualità:
si inizia con i vari insaccati e prosciutti di produzione propria per poi passare al reparto gastronomia e concludere con carni e pollami provenienti dalle vicine colline, il tutto preparato e servito con la massima professionalità da chi fa il proprio mestiere da decenni.
Non dimentichiamo che la Macelleria Montagni offre un servizio di mini market con tutto quello che serve per preparare un ottimo pasto, dal vino, rigorosamente chianti doc, alla pasta, ai surgelati, alle uova ecc.. Una efficiente macelleria e polleria lo è sempre stata ma negli ultimi anni il punto saldo dell'attività è diventato il reparto gastronomia con un elenco di prelibatezze da "leccarsi i baffi".
Ne citiamo alcune:
- Cinghiale in umido - lepre dolce e forte - minestra di pane - lasagne - sugo di carne - pollo arrosto - lampredotto - pollo fritto - braciole in umido - stinco arrosto - sugo d'anatra - lepre in umido
- melanzane alla parmigiana - paté di fegato - coniglio fritto ecc..
Tra i preparati da cuocere ricordiamo:
- Hamburger di pollo - braciole impanate - coniglio ripieno - pollo ripieno - polpette di manzo - arista - hamburger vari gusti - collo ripieno - polpette di pollo - fegatelli di maiale - petti di pollo ripieni al tartufo ecc..
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